Té de Jengibre ¿de qué se trata?
Es una de las bebidas de tipo infusión más utilizada a nivel mundial, pero sobre todo en el Oriente, lo que ha otorgado su extendida fama es principalmente su aroma y la increíble lista de beneficios y propiedades que se le han adjudicado; por ello, es un medicamento alternativo y natural que no debe faltar en casa, el jengibre es una especia que todos conocemos, aquí te contaremos lo que no sabías sobre su consumo como té.
El jengibre originalmente es la raíz de la planta que posee el mismo nombre, mientras que otros tés suelen ser preparados con hojas y brotes de la Camelia Sinensis, éste cuenta con un sabor marcado entre dulce y amargo con una característica muy peculiar y es que tiene un sabor picoso, abriendo las puertas a una nueva lista de deliciosas sensaciones para nuestro paladar, al igual su olor que no deja nada a la imaginación, es un té de color blanco claro que posee tantos nutrientes como fama; puede ser procesado en cualquier parte del mundo ya que sólo hablamos de un tubérculo reposando en agua hirviendo, otro dato curioso es que no se oxida, por el contrario mientras más fresca esté la raíz mejor para nuestro organismo.
Su origen es desconocido pero se sabe que es una tradición ancestral su consumo, sobre todo para ayudar a la regularización del ciclo menstrual, también era empleado para generar abortos inducidos.
¿Cómo consumirlo?
A diferencia de la mayoría de los tés, esta infusión tiene una preparación muy noble y se puede decir que carece de un ritual. Simplemente se agrega el jengibre a agua a punto de hervir, se apaga y se deja reposar 10 minutos aproximadamente o al gusto del consumidor. Si es para aliviar malestar de gripe o problemas respiratorios se aconseja agregar a la bebida limón, miel y edulcorante, lo que ofrece un sabor único y más delicioso así como también fortalece sus propiedades.
Es importante destacar que su sabor es bastante fuerte y marcado, un poco picoso por lo que es recomendable probar la cantidad de jengibre que desee agregar a su taza.
Beneficios que otorga el consumo de té de jengibre.
- Ayuda tanto al sistema digestivo como al sistema inmunológico, igual que la mayoría de los tés, tiene confirmado su poder de estimulante en el proceso de digestión de los alimentos, por ello es recomendado su consumo con cada comida, evita las flatulencias y los eructos, libera ácidos gástricos para acelerar el proceso digestivo.
- Elimina la flema, este poder es conocido en el jengibre y al tomarlo como infusión este beneficio se puede recibir mejor, es ideal para luchar contra el asma, la gripe, la tos, los estornudos, entre otros problemas respiratorios. Ayuda a desechar naturalmente la flema y de esta manera se puede conciliar mejor la respiración. También puede ser indicado en casos de algunos tipos de alergia.
- Ayuda al sistema sanguíneo, pues elimina naturalmente el colesterol que el organismo necesita desechar, lo que permite el flujo natural de la sangre dentro de nuestro cuerpo, así como evita el desarrollo de problemas del corazón.
- Tiene función desinflamatoria, es considerado muy eficiente para atacar este tipo de problemas en articulaciones, específicamente en huesos y/o músculos, por ello suele utilizarse en enfermedades como los reumas y la artritis.
- Elimina las náuseas y la fatiga, es otra función comúnmente utilizada, su poder es tan eficiente que algunos pacientes con cáncer en proceso de quimioterapia han dado testimonio de su uso positivo, sin embargo, esto no se ha comprobado. Suele ser empleado también en el primer mes de embarazo para aliviar las náuseas típicas del estado.
- Reduce dolores menstruales, se ha confirmado su funcionalidad en la disminución de síntomas menstruales como dolores, náuseas y malestar general.
- Combate los radicales libres aportando antioxidantes a nuestro organismo, lo que genera el retardo del envejecimiento, de esta manera podemos prevenir el proceso de desgaste de la piel.
Nutrientes importantes que nos regala el jengibre
- Es muy bajo en grasas, por esto es recomendado frecuentemente para perder peso.
- Contiene gran cantidad de flavonoides.
- Es rico en Vitamina C y fibra.
- Nos aporta minerales como aluminio, zinc, fósforo, manganeso, silicio y cromo.
- Posee los siguientes aminoácidos: leucina, metionina, isoleucina, arginina, niacina, histidina y triptófano.
- Contiene aceites esenciales para nuestro organismo como el citral o el canfeno.
¿Te de jengibre para bajar de peso?
Pues sí, el jengibre posee la propiedad de quemador de grasas natural y es fortalecido con su poder diurético; esto quiere decir que elimina las grasas malas que se encuentran en nuestro organismo, elimina toxinas y exceso de líquido, todo de forma natural, por su puesto es recomendado que se emplee bajo una alimentación balanceada, una vida sana y llena de ejercicios constantes.
Podemos mencionar que estimula la producción de enzimas gástricas que mejoran y agilizan nuestra digestión. Otro dato importante es que genera efecto saciante, es decir, combate la ansiedad típica de inicio de dietas, acelera positivamente el metabolismo, por lo que al ingerir la comida nuestro cuerpo eliminará de mejor manera lo que no necesita.
¿Té de jengibre para el mal aliento?
Otra de las cualidades de este tubérculo es su poder antibacterial por ello combate y elimina los gérmenes que pueden desarrollarse en nuestra boca, incluso puede ser un perfecto sustituto de un enjuague bucal común. También limpia y combate los gérmenes alojados en el sistema digestivo, todo esto es desechado de forma natural a través de la orina.
Jengibre en otras presentaciones
Debido al amplio espectro de poder que posee el jengibre y para poder complacer todos los gustos y/o necesidades, no podíamos quedarnos solo con la infusión, la industria farmacéutica ha creado cápsulas para poder consumirlo sin degustarlo ya que existen aquellos consumidores que no gustan de su peculiar sabor, también se puede encontrar polvo de jengibre el cual es comúnmente utilizado como condimento en la cocina generando un toque distinto en nuestros platos, además de seguir gozando de todas sus bondades. Si los tés no es lo tuyo, existen jarabes naturales que poseen las mismas cualidades del tubérculo.
Contraindicaciones del té de jengibre
La principal prohibición es para las mujeres en estado, como hemos mencionado anteriormente puede inducir abortos, por ello No debes consumirlo si no quieres perderlo. De igual manera si estás en período de lactancia, ya que contiene una alta dosis de cafeína que no deben consumir los neonatos. Es un excelente preventivo de problemas cardiacos, pero si ya padeces algún problema de hipertensión debes evitarlo o beberlo con mucha moderación. El consumo excesivo de té de jengibre es perjudicial, en general el consumo excesivo de cualquier alimento o bebida es nocivo, pero, recordemos que esta infusión contiene altos niveles de nutrientes y propiedades que en vez de ayudar, en exceso pueden alterar nuestra salud. Si tienes diarrea no es recomendado tampoco ya que este tiene función diurética que podría agravar la situación.
En sí, estas son las principales contraindicaciones y sin embargo, no se prohíbe totalmente su consumo en la mayoría de los casos, sino un consumo moderado, podría pensarse que debido a sus propiedades positivas, mientras más consumamos mejor salud tendremos, pero, lo recomendable es un consumo diario de 2 tazas al día y una vida sana, hacer ejercicios diariamente y evitar el sedentarismo. Si padece de alguna enfermedad lo recomendable es consultar con su especialista si debe o puede consumir esta infusión ya que no todos los organismos reaccionan de la misma manera. Otro dato importante es que es un tratamiento PREVENTIVO, no cura, evita el desarrollo de estás previamente.